Menus

Pour une carte courte ou un établissement à forte rotation (brasserie, fast-food), privilégiez un format compact A5 ou carré, associé à un papier couché demi-mat de 350g offrant une excellente main (rigidité). À l'inverse, pour une offre gastronomique foisonnante, le format A4 ou A3 avec pliage permet d'aérer la grille typographique. Chez Exaprint, toutes nos impressions de menus quadri recto-verso sont livrées rainées à plat pour prémunir le papier de toute brisure de fibre lors du pliage final.

Le menu est le support physique le plus manipulé en salle. Notre pelliculage mat anti-microbien intègre un polymère doté de nanoparticules d'ions argent (Ag+) qui élimine jusqu'à 99,9 % des bactéries, virus et champignons par photocatalyse (norme ISO 22196). C'est une finition inodore, 100 % recyclable, qui sécurise le support sans jamais altérer le rendu colorimétrique de votre fichier CMJN.

L'encapsulage scelle hermétiquement une feuille classique (ex: 170g couché brillant) entre deux films plastiques avec l'option de bords soudés et coins ronds, garantissant une étanchéité totale face aux projections. Le menu indéchirable, quant à lui, s'affranchit totalement de l'âme en papier : imprimé en numérique ou offset directement sur un substrat polymère (de 230g à 450g), il est hydrophobe dans la masse, ultra-résistant et lavable sans nécessiter de lamination supplémentaire.

L'ennoblissement métamorphose l'expérience haptique et visuelle de la carte. La dorure à chaud (déclinable en or, argent, cuivre ou rose gold) permet de métalliser vos logotypes, tandis que le vernis sélectif 3D crée un relief palpable par un dépôt épais de résine polymère UV. Couplées à un pelliculage Soft Touch (effet peau de pêche), ces menus avec finitions spéciales captent la lumière et justifient un positionnement tarifaire premium pour l'établissement.

Pour structurer la lecture d'une carte des vins ou d'un menu complet, un façonnage en 2 ou 3 volets (pli roulé, pli accordéon ou fenêtre) est idéal. Toutefois, l'impression sur un papier de fort grammage (supérieur à 170g) exige un rainage industriel préalable pour écraser la fibre et garantir une pliure clinique, sans risque de craquèlement de l'encre. Exaprint livre systématiquement ces documents rainés à plat pour faciliter l'expédition et le stockage.

Pour garantir un rendu machine parfait, votre fichier natif (PDF haute définition) doit obligatoirement être converti dans le profil colorimétrique CMJN (la synthèse soustractive) avec une résolution de 300 dpi. N'oubliez pas d'intégrer 0,2 cm de bords perdus périphériques et de respecter une zone de tranquillité de 0,3 cm à l'intérieur du format fini pour éviter les aléas du massicot.